Master in Coffee

GloriousCaps is een hoogwaardig alternatief voor Nespresso-cupjes, opgezet door een jonge Master uit Deventer.

 

Op kantoor mag je eigenlijk al blij zijn als je niet uit de automaat maar uit een Nespresso koffie mag tappen. Maar ik vind de koffie niet lekker, en GloriousCaps uit Deventer belooft de beste koffie in cups voor in de Nespressomachine. “De kwaliteit van koffie kan beter, veel beter”, zegt Wander ten Bokkel Huinink (roepnaam Thijs) van GloriousCaps. “Mensen zijn gewend geraakt aan erg donker gebrande koffie die vooral verbrand en houterig smaakt. Er is een alternatief: specialty coffee, dat de laatste jaren enorm aan populariteit heeft gewonnen, maar dat is alleen nog niet zo bij cupjes.” Met GloriousCaps wil hij aantonen dat cupjes ook veel beter kunnen smaken door het gebruik van specialty coffee.

 

Direct trade

De koffies worden ontwikkeld in samenwerking met kleine kwaliteitbranders uit Europa. Deze branders doen in de meeste gevallen aan direct trade; direct bij de boer kopen met de intentie om een meerjarige relatie aan te gaan. Eerlijk, beter, en het houdt de prijs van zo’n speciale koffie gelijk aan die van een gewoon cupje. De website GloriousCaps.nl is nog niet online, maar bestellen kan per mail op info@datzelfde adres. “Ik heb nu een mooie Colombia beschikbaar, geschikt voor espresso en lungo,” zegt de aan de UvA als Master in Finance opgeleide Thijs. “Over een maand of 2 heb ik weer andere verpakkingen en een breder assortiment.” Nespresso, what else? Nou George, proef dit eens.

LinkedIn  Brink Brothers Instagram